Albariño
De Albariño (of Alvarinho zoals de druif in Portugal wordt genoemd) is de edelste soort van Galicië (Noordwest Spanje). Hoogstwaarschijnlijk werd de druif in de 12e eeuw door Franse monniken naar het Iberisch schiereiland gebracht.
De Albariño druif is in vergelijking met andere witte druiven klein en ze groeien dicht op elkaar. De druif heeft een harde schil en veel pitten. De wijnen van de Albariño druif zijn elegant, met complexe aroma's van exotische vruchten, peren en appels, begeleid door plantaardige tonen en een hint van eucalyptus. Vooral in de Riax Baixas levert hij heerlijke, droge witte wijnen op.
