{"title":"Domaine des Crêts","description":"\u003cp\u003eBourgogne is nooit uit de mode geweest, maar op dit moment is de streek toch wel héél erg populair. En geef de wijnliefhebber eens ongelijk. Bourgogne staat natuurlijk bekend om fantastische \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, maar wie verder kijkt dan de bekende en vaak peperdure appellations ontdekt dat er nog heel veel moois te vinden is. Vooral de \u003cstrong\u003eMâconnais\u003c\/strong\u003e is momenteel een gebied om goed in de gaten te houden. Hier zorgen de kalkrijke bodems en het iets warmere klimaat voor Chardonnay met lekker veel rijp fruit, mooie frisheid en die typische Bourgogne mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen prachtig voorbeeld hiervan is Domaine des Crêts, een relatief jong domein met een bijzonder Bourgondisch DNA. Het domein werd opgericht door Matthieu Ponson en François Lequin van \u003ca href=\"https:\/\/www.dewijngoeroe.nl\/collections\/domaine-lequin-colin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eLequin-Colin\u003c\/a\u003e, een naam die liefhebbers van onze wijnen ongetwijfeld bekend in de oren klinkt. François bracht zijn ervaring uit de Côte de Beaune mee naar de Mâconnais en dat proef\u003cbr\u003eje terug in de manier waarop hier met terroir en Chardonnay wordt omgegaan. Geen zware, houtgedreven Chardonnay, maar een elegante en karaktervolle wijnen waarin \u003cstrong\u003efruit, frisheid en mineraliteit\u003c\/strong\u003e mooi samenkomen. Vooral de wijngaard l’Echenault\u003cbr\u003ede Serre, gelegen op een kalkrijke helling, laat zien hoe bijzonder de Mâconnais kan zijn. Je krijgt rijp wit fruit, citrus, een romige structuur en tegelijkertijd een heerlijke frisse en minerale afdronk. Bourgogne in het glas dus, maar dan eentje waar je nog gewoon blij van wordt als je de prijs ziet. Wat ons betreft is Domaine des Crêts dan ook precies zo’n wijnhuis dat je wilt ontdekken voordat iedereen hem heeft ontdekt!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macon-villages-chardonnay-2024-75cl-12-5-vol","title":"Mâcon Villages - Chardonnay 2024 - 75CL - 12,5% Vol.","description":"\u003cp\u003eDit is Bourgogne waar je vrolijk van wordt. 100% Chardonnay uit de Haut-Mâconnais, met kalkrijke kleibodems als natuurlijke smaakmaker en een wijnmakersteam dat duidelijk weet wat het met Bourgogne moet doen. ‘Villages’ betekent hier niet dat één pittoresk dorpje zijn naam op het etiket heeft gezet, maar dat de druiven uit geselecteerde gemeenten binnen de Mâcon-appellatie komen.\u003cbr\u003eVerwacht citrus, fris wit fruit en een subtiele bloemigheid, met precies genoeg rondheid en genoeg mineraliteit om het spannend te maken. Geen wijn om eindeloos over te vergaderen: koelen, inschenken en genieten maar!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Crêts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60870182601038,"sku":"2145","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/0903\/9814\/files\/2145.jpg?v=1789817743"},{"product_id":"macon-lechenault-de-serre-chardonnay-2024-75cl-12-5-vol","title":"Mâcon l'Échenault de Serre - Chardonnay 2024 - 75CL - 12,5% Vol.","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt met een klein gebruiksaanwijzinkje: koop er meteen twee!\u003cbr\u003eDeze Mâcon-Chardonnay komt van een stenige, kalkrijke helling en heeft dankzij de mannen achter Domaine des Crêts én Lequin-Colin behoorlijk wat bravoure in de genen. In het glas begint hij misschien wat bescheiden, maar geef hem een minuutje en daar komen peer, witte perzik, citrus, bloesem en een tikje amandel om de hoek kijken. De 12 maanden op hout geven hem een lekkere romige jas, maar het kalkrijke terroir zorgt ervoor dat hij daar niet in blijft hangen. Hij is fris, strak en met een flinke portie mineraliteit. Dit is dus geen Chardonnay die met een sloophamer vanille en boter naar je hoofd gooit, maar eentje die langzaam steeds interessanter wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZet er coquilles, gebakken vis, kip met roomsaus of een goede risotto naast en je\u003cbr\u003ebegrijpt meteen waarom Bourgogne zo’n verslaving kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Crêts","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60870206259534,"sku":"2146","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/0903\/9814\/files\/2146_43ae3790-95c6-4664-baa1-c9d14dc309e6.jpg?v=1789820185"}],"url":"https:\/\/www.dewijngoeroe.nl\/collections\/domaine-des-crets.oembed","provider":"De WijnGoeroe","version":"1.0","type":"link"}