Proefnotitie:
De Cabernet Sauvignon en Syrah druiven komen van wijngaarden rondom Corleone. De autochtone Nerello Cappuccio komt uit de fameuze Martinella organic vineyard ten noordoosten van de Etna. Een gedurfde blend maar als je hem ruikt ben je al verkocht. Bessen en kruiden in de mond met bijna zachte tannines in de afdronk. Erg verfijnd maar toch met lengte, dit komt door het vulkaan karakter. De wijn kan ook gekoeld worden gedronken.
Land: | Italiaanse wijn |
Streek: | Sicilië |
Wijnhuis: | Vivera |
Druif: | Cabernet Sauvignon - Syrah - Nerello Cappuccio |
Categorie: | Biologische wijn |
Lekker bij: | Tagliatelle met bospaddestoelen - Eendenborst met rode bietjes - Gegrilde worstjes |