einfach...Supergeil! Weisswein cuvée 2018 - De WijnGoeroe & Eva Vollmer

Proefnotitie:
'Gewoon fantastisch!' is de vertaling van 'einfach...Supergeil!'. Dit was de kreet die Eva Vollmer en de WijnGoeroe tegelijkertijd slaakten toen ze eindelijk de final blend op 10 januari 2019 om 11:00u 's ochtends gefixt hadden.
Hoe smaakt dat dan? Kruidig, spritzig, en warm bij binnenkomst (daar zorgt de Roter Riesling voor). Dan Bourgondisch vol, rond en krachtig op het middenrif (dit is de houtgerijpte Weissburgunder) en dan zoet en zout, met ragfijne zuren en een spannende tinteling op het eind waarvoor de Riesling, in drie verschillende varianten, verantwoordelijk is. Kortom, drie prachtige smaakbelevingen in een wijn! Als dat niet #Supergeil is!!