Cantina Puiatti

Cantina Puiatti ligt in Friuli, in het Noordoosten van Italië. Over het wijngebied waait de wind vanuit de Balkan, maar ook vanaf de Adriatische zee. Zo ontstaat een uniek microklimaat. Veel zonneschijn en wisselende temperaturen zorgen voor langzame rijping van de wijnstokken die druiven met een volle smaak en aroma opleveren.

Al vanaf het ontstaan van Cantina Puiatti wordt dezelfde filosofie gevolgd: Druiven zijn de kinderen van Moeder Natuur. Zo zei Vittorio Puiatti in 1967: "de natuur houdt van eenvoud, want eenvoud is de vorm van grootheid." De wijnen van Cantina Puiatti worden daarom gekenmerkt door eenvoud en puurheid, hebben geen houtrijping gehad en zijn laag in alcoholpercentage.