Weingut Claus Preisinger

Claus Preisinger is 1 van de jongste wijnboeren van Burgenland. Zijn ervaring heeft hij in de Alto Adige en in California opgedaan. Van Hans Nittnaus, zijn mentor, heeft hij het meeste geleerd. Deze bevlogen wijnboer woont, net als Claus, ook in Gols en is ook lid van de Pannobile groep. www.pannobile.com
Alle wijnboeren die hier lid van zijn moeten biodynamisch werken. Dit doet Claus natuurlijk ook maar hij mag het pas in 2012 op het etiket vermelden. Je doet er in Europa 4 jaar over om de certificering te bemachtigen. Gols ligt aan de oostkant van de Neusiedlersee in de zogenaamde Seewinkel. Dit strekt zich uit tot aan de Hongaarse grens. Hier is het in de zomer bloedheet met als gevolg: de productie van top rode wijnen. Ze kunnen de concurrentie wereldwijd aan. "Mijn wijnen zijn een spiegelbeeld van de natuur. Noch op de wijnberg noch in de kelder grijp ik kunstmatig in. Zelfs al kan ik daardoor het resultaat verbeteren, dan nog neem ik genoegen met wat de natuur uit zichzelf schenkt in plaats van in te grijpen en te manipuleren." citaat Claus Preisinger.