Gratis verzending vanaf €50,- binnen Nederland
Voor 17:00 besteld zelfde dag verzonden
Veilig verzonden via flespakket.nl
Met een 9.3 beoordeeld op KiyOh

Dessertwijn

Wanneer we spreken over wijn-spijs dan komt een dessertwijn al snel om de hoek kijken. Dessertwijn staat namelijk vaak te boek als een mierzoete wijn, die je niet zomaar even opentrekt. Wij zijn echter van mening dat een licht gekoelde dessertwijn een nagerecht echt compleet kan maken. Helaas is dessertwijn in Nederland wel een klein beetje een ondergeschoven kindje, dus tijd om hier verandering in te brengen! Neem bijvoorbeeld eens Kerner Spätlese bij je kaasplankje, Rivesaltes Tuilé bij je chocolade mousse of Brachetto bij je fruitdessert. Een bijzondere dessertwijn is eiswein uit Duitsland en Oostenrijk. Dit is een dessertwijn die niet alleen lekker is bij warme apfelstrudel, maar ook bij pittige blauwschimmel kazen.

Soorten dessertwijn


Eerder noemden wij al de eiswijn uit Duitsland en Oostenrijk, deze speciale wijn wordt gemaakt van bevroren druiven. Als het kwik van de thermometer 's nachts tot -8°C is gedaald, begint het oogsten van de druiven. Het is arbeidsintensief werk, want alleen de bevroren druiven mogen worden geknipt. Doordat het water in de druif bevroren is, komen er maar een paar druppels bij persing uit de druif. Deze druppels zitten echter vol suiker, waardoor de wijn van nature zoet is en er geen suikers aan de wijn worden toegevoegd. Bij andere soorten dessertwijnen wordt er vaak gebruikgemaakt van een proces waarbij men een speciaal soort "edele schimmel" de druif laat aantasten. Deze schimmel maakt de schil van de druif poreus. Hierdoor verliest de druif langzaam zijn vocht, maar blijven suikers behouden.

Dessertwijn kopen bij de WijnGoeroe


Wilt u een heerlijke dessertwijn kopen, of wellicht hier voor het eerst kennis mee maken? Bestel dan vandaag voor 17:00 nog een heerlijke dessertwijn bij de WijnGoeroe, dan wordt uw wijn dezelfde dag verzonden. Dus twijfel niet en verras uw gasten met een verrukkelijke dessertwijn bij uw nagerecht.

Heeft u advies nodig over wijn-spijs combinatie? Dan helpen wij u graag op weg! neem contact met ons op door te bellen met +31 (0) 10 - 485 69 00 of door een e-mail te sturen naar info@dewijngoeroe.nl.
Wijnblog
Wijnbeurs bij de WijnGoeroe op 13 en 14 april
Wijnbeurs bij de WijnGoeroe op 13 en 14 april

1-4-2019   Wijnliefhebbers opgelet! In het weekend van 13 en 14 april opent de WijnGoeroe de deuren van het pakhuis in Rotterdam voor de voorjaarswijnbeurs. Dit weekend zijn er diverse wijnhuizen aanwezig om je...

Lees verder
Waarom zeggen we JA tegen de Chardonnay?
Waarom zeggen we JA tegen de Chardonnay?

16-1-2019   Al jaren is wijn van de chardonnay de meest gedronken wijn. Ook bij de WijnGoeroe is 1 op de 8 verkochte flessen een waar de chardonnay druif een hoofdrol in speelt. Het is dan ook niet verwonderlijk...

Lees verder
Reviews

9.3 / 10

144 Klanten beoordelen ons: De WijnGoeroe UITSTEKEND

20 apr '19 - geeft De WijnGoeroe een 7 uit 10

Heb het bestelde product nog niet geproefd, dus commentaar later

De Wijn Goeroe

Bekijk alle reviews op: KiyOh