Gratis verzending vanaf €50,- binnen Nederland
Voor 17:00 besteld zelfde dag verzonden
Veilig verzonden via flespakket.nl
Met een 9.2 beoordeeld op KiyOh

Dessertwijn

Wanneer we spreken over wijn-spijs dan komt een dessertwijn al snel om de hoek kijken. Dessertwijn staat namelijk vaak te boek als een mierzoete wijn, die je niet zomaar even opentrekt. Wij zijn echter van mening dat een licht gekoelde dessertwijn een nagerecht echt compleet kan maken. Helaas is dessertwijn in Nederland wel een klein beetje een ondergeschoven kindje, dus tijd om hier verandering in te brengen! Neem bijvoorbeeld eens Kerner Spätlese bij je kaasplankje, Rivesaltes Tuilé bij je chocolade mousse of Brachetto bij je fruitdessert. Een bijzondere dessertwijn is eiswein uit Duitsland en Oostenrijk. Dit is een dessertwijn die niet alleen lekker is bij warme apfelstrudel, maar ook bij pittige blauwschimmel kazen.

Soorten dessertwijn


Eerder noemden wij al de eiswijn uit Duitsland en Oostenrijk, deze speciale wijn wordt gemaakt van bevroren druiven. Als het kwik van de thermometer 's nachts tot -8°C is gedaald, begint het oogsten van de druiven. Het is arbeidsintensief werk, want alleen de bevroren druiven mogen worden geknipt. Doordat het water in de druif bevroren is, komen er maar een paar druppels bij persing uit de druif. Deze druppels zitten echter vol suiker, waardoor de wijn van nature zoet is en er geen suikers aan de wijn worden toegevoegd. Bij andere soorten dessertwijnen wordt er vaak gebruikgemaakt van een proces waarbij men een speciaal soort "edele schimmel" de druif laat aantasten. Deze schimmel maakt de schil van de druif poreus. Hierdoor verliest de druif langzaam zijn vocht, maar blijven suikers behouden.

Dessertwijn kopen bij de WijnGoeroe


Wilt u een heerlijke dessertwijn kopen, of wellicht hier voor het eerst kennis mee maken? Bestel dan vandaag voor 17:00 nog een heerlijke dessertwijn bij de WijnGoeroe, dan wordt uw wijn dezelfde dag verzonden. Dus twijfel niet en verras uw gasten met een verrukkelijke dessertwijn bij uw nagerecht.

Heeft u advies nodig over wijn-spijs combinatie? Dan helpen wij u graag op weg! neem contact met ons op door te bellen met +31 (0) 10 - 485 69 00 of door een e-mail te sturen naar info@dewijngoeroe.nl.
Wijnblog
Wijntrends voor 2018
Wijntrends voor 2018

11-1-2018   Het nieuwe jaar is weer begonnen en dat is een mooi moment om vooruit te kijken naar wat we op het gebied van wijnen allemaal kunnen verwachten. Voor buitenstaanders kan de wijnwereld soms wat stoffig...

Lees verder
Mousserende wijn voor de feestdagen
Mousserende wijn voor de feestdagen

7-12-2017   De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent dat de mousserende wijnen in de spotlight staan! Want zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan samen met een glaasje bubbels toasten op het nieuwe jaar?...

Lees verder
Reviews

9.2 / 10

57 Klanten beoordelen ons: De WijnGoeroe UITSTEKEND

12 jan '18 - geeft De WijnGoeroe een 1 uit 10

Goeie site

De Wijn Goeroe

Bekijk alle reviews op: KiyOh