Souvignier Gris 2024 - 75CL - 12,0% Vol.

Zet je zintuigen op scherp, want deze Souvignier Gris is geen doorsnee! In het glas? Licht strogeel met een neus die meteen zegt: “Hoi, ik ben fruitig, kruidig én verrassend bescheiden.” Denk aan sappige peren, rijpe citroen, een hint van meloen en die ene geur die je alleen ruikt als je op zaterdagochtend de biologische markt oploopt.

Op de tong? Zachte zuren, kruidige ondertoon, en een afdronk die je doet denken: waarom is deze druif niet beroemder? (Antwoord: omdat PiWi-druiven nog niet de influencerstatus hebben van Chardonnay – maar wacht maar af.)

Oh, en Souvignier Gris? Een kruising met karakter: stevig gebouwd, resistent tegen ziektes (letterlijk een druif met een immuunsysteem) én een tikkie rebels. Foodpairing? Alles wat licht, fris of op een zonnig terras te eten is