Pago del Vicario

Pago del Vicario is een modern en innovatief Spaans wijnhuis, gelegen in de regio's La Mancha en Bierzo, waar de Soto del Vicario wijnen vandaan komen. De twee ondernemende broers, Antonio en Ignacio Barco, richtten het bedrijf in 2000 op. De wijngaarden in La Mancha liggen op 600 meter hoogte op de glooiende hellingen aan de voet van de bergen van Toledo.

De wijnen zijn modern, ongewoon en gewaagd. Ze streven ernaar om de beste druiven te telen en state-of-the-art technologieën te gebruiken tijdens het vinificatieproces. Ze maken gebruik van zowel inheemse Spaanse druivensoorten als internationale variëteiten, wat resulteert in een diverse selectie wijnen die verschillende smaakprofielen en stijlen vertegenwoordigen.

Pago del Vicario is meer dan een wijnhuis. Het is een ‘wijncomplex’, met niet alleen 130 hectare wijngaarden, maar ook een restaurant en een hotel.