Pompoengerechten vragen om wijnen met warmte en zachte rondheid. Aromatische witte wijnen zoals Viognier, Pinot Gris en Rhône-blends passen perfect bij geroosterde pompoen. Voor romige risotto of pasta zijn een lichte Chardonnay of Soave ideale partners. Pompoensoep met gember of kokos schittert naast Gewürztraminer, halfdroge Riesling of zelfs een frisse bubbel. Bij pompoen met kaas werkt een Pinot Blanc geweldig. Zo krijgt elk pompoengerecht een wijn die het volledig laat stralen.
